|
Болталка - 6.
|
|
|
| Мартини |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 12:23 | Сообщение # 2241 |
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 7843
Статус: Офлайн
| Цитата 151971 (  ) Какую ещё пыль используете?
Пыль из копыт козла американской породы. Есть там интересно, такие? Не, москва оригинал - лимонная пыль, грибная... Может, паучков сушеных тоже в пыль перетираете? Не? Для придания оригинальному рецепту усиления вкуса и аромата.
Чегой-то бородатый анекдот вспомнила:
— Бабуль, а чё у тебя грибы подорожали?
— Так доллар подорожал, милок.
— А ты, бабка, за грибами в Америку ездишь?Добавлено (18 Сентября 2018, 12:24)
---------------------------------------------
Цитата Хлопок ( ) Так что Маскве можно поверить...качество и цена продуктов очень отличается от наших
Хлопок, ну-да, ну да... Два грибочка в пыль перетереть - уже за счастье)Добавлено (18 Сентября 2018, 12:26)
---------------------------------------------
Cleo, в твоих краях рыжики есть? Что делаешь с ними? |
|
Российская Федерация
|
| |
| Cleo |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 12:36 | Сообщение # 2242 |
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| А я всё про осетра думаю. Это настолько вкусная рыба, что её нужно готовить в собственном соку тс, а потом наслаждаться.
Сижу и слюни капают  Недавно нам презентовали небольшого осЁтрика. Просто в фольге с луком запекли и мурлыкали потом.
Цитата Мартини ( ) в твоих краях рыжики есть? Что делаешь с ними?
Бывают. Последний раз 4 года назад собирали. Солила и жарила. Жаренные они просто отпад.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Inkla |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 12:38 | Сообщение # 2243 |
Белая и пушистая
Спасатель
Сообщений: 18055
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) Это настолько вкусная рыба, что её нужно готовить в собственном соку тс, а потом наслаждаться.
Уху. Только уху.
- Вы можете говорить серьёзно?!
- Могу, но не хочу. Зачем это мне? В мире и без меня полно разнесчастных любителей этого занудства.
(Рёнго Се)
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Cleo |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 12:46 | Сообщение # 2244 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата Inkla ( ) Уху. Только уху.
Уху со стерляди варили. А осетра решили так поесть.  |
|
Российская Федерация
|
| |
| Мартини |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 12:50 | Сообщение # 2245 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 7843
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) Солила и жарила. Жаренные они просто отпад.
Тэээк.Их еще и жарят?! Думала, только солят. Если в воскресенье попадутся опять, то попробую жареных.
Цитата Inkla ( ) Уху. Только уху.
Inkla, Не, не! А балык?! Из осетра? Это же умереть можно от гастрономического оргазма.Добавлено (18 Сентября 2018, 12:52)
---------------------------------------------
Брала осетра детям-гостям на праздник - у дочки ДР было. У нас ценник 800 руб/кг. |
|
Российская Федерация
|
| |
| 151971 |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 12:52 | Сообщение # 2246 |
Защитник гонимых
Пользователь
Сообщений: 14235
Статус: Офлайн
| Cleo, а вот ещё говорят, что сухую горчицу в засолку добавляют, чтоб плесени не было. Что скажете?Добавлено (18 Сентября 2018, 12:53)
---------------------------------------------
Ну и к остальным тот же вопрос про горчицу, кто знает
- Доктор, я вылечусь?
- Да мне и самому интересно...
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Adele1980 |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:09 | Сообщение # 2247 |
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4188
Статус: Офлайн
| 151971, моя свекровь делает огурцы с горчицей, на зиму.
Не знаю, я не любитель разносолов, не могу оценить.
Сама не умею ничего делать. Только баночку купить в магазине)
В этом году что-то морозила... что же я морозила... ааа))) помидоры!
Посмотрела ютуб, нарезала в мешочки с молнией и целую морозилку. Потом оценю, стоило ли.
|
|
Латвия
|
| |
| Cleo |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:15 | Сообщение # 2248 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата 151971 ( ) а вот ещё говорят, что сухую горчицу в засолку добавляют, чтоб плесени не было. Что скажете?
Ни чё не скажу  Не знаю.
Меня всему бабулька учила. Вот что показала, то и делаю.
Adele1980, А зачем помидоры морозить?Добавлено (18 Сентября 2018, 13:17)
---------------------------------------------
Мы в прошлом году морозильную камеру купили на 160 литров. Забита под завязочку. Вот думаю, куда я всё раньше девала?  |
|
Российская Федерация
|
| |
| Adele1980 |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:20 | Сообщение # 2249 |
|
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4188
Статус: Офлайн
| Cleo, выросло очень много. Очень.
Ну сколько маринованных может съесть человек? Сок томатный, аджики, салаты- всего свекровь от души наделала. И пару вёдер заморозили.
У нас есть отдельная морозильная камера.
В суп можно, ну везде, куда бы и свежий положила. Так по ютубу вещали хозяйки)))
|
|
Латвия
|
| |
| Cleo |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:22 | Сообщение # 2250 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата Adele1980 ( ) В суп можно, ну везде, куда бы и свежий положила.
Понятно. Я в супы и другую еду, соленые кладу. Для салата мороженные помидоры не пойдут. Но если место есть, наверно можно и морозить. |
|
Российская Федерация
|
| |
| rfhbyf |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:26 | Сообщение # 2251 |
Матерый форумчанин
Пользователь
Сообщений: 983
Статус: Офлайн
| Цитата Adele1980 ( ) Ну сколько маринованных может съесть человек?  Особенно помидор, эт моя слабость. Я делаю 40 банок на зиму, и это я экономлю. А сейчас у меня свежие помидоры на обед, ужин и завтрак бывает. Я оооочень их люблю. Дети с меня смеются, подкалывают. Соседка с дачи приехала, возле подъезда угощает мою младшую большим помидором , а она" Это маме нужно, она у нас только помидоры любит", слабость моя в любом виде.  |
|
Российская Федерация
|
| |
| Cleo |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:29 | Сообщение # 2252 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата rfhbyf ( ) я могу съесть банку 3 литровую за день, максимум два.
У меня зять такой. В этом году сделала половинки помидор в желе. Делается в 0,5 банках. Я в 0,75 сделала. Зять сел за стол, через 5 минут баночки уже не было |
|
Российская Федерация
|
| |
| Adele1980 |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:30 | Сообщение # 2253 |
|
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4188
Статус: Офлайн
| Cleo, не, для салата нет.
Я тоже не знаю. Попробую.
Я вообще против мороженной еды. Только всё свежее.
Вопрос конечно есть, что лучше- мороженное своё или покупное свежее?
Но мне не приятен вкус самого мороженного продукта, мяса вообще после разморозки не ем.
Шпинат мороженный ток могу, овощные миксы когда вообще ничего нет.
Грибы, если кто соберёт и угостит)) принимаю, так сказать, в дар)) пару раз за зиму могу приготовить с картошкой и сметаной/сливками.
|
|
Латвия
|
| |
| Cleo |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:34 | Сообщение # 2254 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Adele1980, Мороженные грибы нужно съедать до НГ. Потом они вкус теряют.
Из овощей я только морковь тертую морожу. Ну и зелень конечно. Укроп ем только свой. В салате даже не поймешь, что он мороженный был.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| rfhbyf |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:35 | Сообщение # 2255 |
|
Матерый форумчанин
Пользователь
Сообщений: 983
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) . В этом году сделала половинки помидор в желе. |
|
Российская Федерация
|
| |
| Adele1980 |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:35 | Сообщение # 2256 |
|
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4188
Статус: Офлайн
| rfhbyf, )))
И сама выращиваешь?
Тебе бы понравилась моя свекровь)) ) у той цель- завали планету помидорами))) теплица края не видно, а нас 3 едоков))) но не продаёт никому- не для продажи, говорит, я вас растила)))
Я уже какие только рецепты не гуглила)))) ахххаа)) и супы и в рис и куда только можно))Добавлено (18 Сентября 2018, 13:37)
---------------------------------------------
Cleo, спасибо за совет. Я не знала, могла и потом приготовить.
Какие у всех вкусы разные
Я тоже морожу укроп, но могу переносить его только в супе. В салате- прям мороженный укроп, не могу есть и все!
|
|
Латвия
|
| |
| Хлопок |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:38 | Сообщение # 2257 |
Дюймовочка
Спасатель
Сообщений: 6642
Статус: Офлайн
| Цитата Adele1980 ( ) В суп можно, ну везде, куда бы и свежий положила
Adele1980, можно измельчить в блендере помидоры, кинза ( базилик),чеснок, перец - и это замороженная смесь может быть использована как для тушения, для приготовления пасты, как добавка в котлетки ( я булку никогда не добавляю), в тушение мяса, в супчик
Тебя никто не обманывает, ты прекрасно справляешься сам.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Cleo |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:38 | Сообщение # 2258 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата rfhbyf ( ) Если не трудно напишите рецептик.
rfhbyf, Ловите.
Добавлено (18 Сентября 2018, 13:40)
---------------------------------------------
Цитата Adele1980 ( ) Я тоже морожу укроп, но могу переносить его только в супе.
А я с укропом только чай не пью. Очень его люблю.
Цитата Adele1980 ( ) В салате- прям мороженный укроп, не могу есть и все!
А как вы укроп морозите? |
|
Российская Федерация
|
| |
| Adele1980 |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:41 | Сообщение # 2259 |
|
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4188
Статус: Офлайн
| Cleo, просто мелко нарезаю
И кладу в мешочки с молнией и в морозилку
|
|
Латвия
|
| |
| Хлопок |
Дата: Вторник, 18 Сентября 2018, 13:41 | Сообщение # 2260 |
|
Дюймовочка
Спасатель
Сообщений: 6642
Статус: Офлайн
| Цитата Adele1980 ( ) Я тоже морожу укроп, но могу переносить его только в супе.
Adele1980, а я еще в картошку отварную добавляю и в креветки( можно даже просто стебли)
Тебя никто не обманывает, ты прекрасно справляешься сам.
|
|
Российская Федерация
|
| |
