Инфракрасные термометры бывают лобные, ушные и бесконтактные. Принцип у них один, а отличие лишь в области, к которой следует подносить термометр;
Диапазон температур. В моделях, способных измерять температуру не только тела, а и окружающих предметов, диапазон измерения может быть 0°С-120°С;

Правила применения
Как измерять температуру бесконтактным градусником описано в инструкции, которая обязательно идет к конкретной модели. От правильности применения зависит точность результата.
Для ушных устройств требуется вставить носик термометра в ухо, для лобных – прикоснуться ко лбу. Бесконтактные модели –универсальные, позволяют определять температуру любых поверхностей и частей тела, но придерживаясь инструкции.

Есть несколько основных правил, для получения точных данных:

Проверить заряд батареек;
Очистить датчик термометра от загрязнений сухой мягкой тканью;
Участок кожи, где проводится измерение должно быть сухим и чистым;
Не проводить измерение вблизи обогревателя или вентилятора;
Включить прибор и следовать инструкции.

Дополнительные общие рекомендации
Следует принимать во внимание еще некоторые факторы:

Любое электронное устройство имеет погрешность, а бесконтактный термометр – это и есть оптика плюс электроника. В зависимости от модели погрешность может быть до 0,4 °С, хотя в обычно 0,1-0,2 °С. Таким образом в инструкции есть специальная шкала, позволяющая интерпретировать результаты и, например, температура 37°С считается нормальной;
Важно в какой области тела осуществляется измерение, если написано лоб – то прибор подносится именно к этому месту, а не к руке, ноге или подмышке, поскольку температура в разных областях тела на пару десятых градуса отличается;
Если в термометре предусмотрена возможность самостоятельной калибровки с помощью табло и кнопок, то требуется периодическая корректировка, поскольку разные условия применения могут отразиться на работе инфракрасного датчика;
Не следует проводить измерение на солнце или сразу, придя с мороза, поскольку градусник измеряет наружную температуру, а охлажденная или нагретая кожа исказит результат;
Не проводить измерение, если прибор был принесен с холодной улицы в помещение, подождать минимум 30 мин;
Соблюдать интервал между измерениями не менее 10-15 сек, это требования вязано со спецификой электроники.