|
Болталка-14
|
|
| Gela55 |
Дата: Пятница, 04 Сентября 2026, 18:16 | Сообщение # 2161 |
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 8051
Статус: Офлайн
| Цитата Anna1212 (  ) ну вот, я опять пытаюсь докопаться)) что такое домашняя еда? Гречка, сваренная дома и купленная в кулинарии-это одно и то же?
Слушай, я кулинар тот ещё)) Это надо таким женщинам вопрос задавать, как Кржмелик .
Но даже я , которая не любит готовку и таланта у меня такого нет, скажу так: моя
гречка домашняя вкуснее, чем, например, боул гречки с овощами гриль из Вкусвилла или Азбуки вкуса. Я дома гречку варю с чесноком, поджаренным на смеси сливочного и оливкового ( иногда виноградного) масла и приправляю сванской солью. А у них в боулах - просто вареная безвкусная крупа.
Наполеон , который делала моя мама, в разы вкуснее Наполеона Британских кондитерских , Фили Бейкера, Севера , Шоколадниц и всяких Палычей.
Все, что я готовлю дома, все равно вкуснее , чем то, что мы заказываем в ВВ и Азбуке вкуса.
Но конечно все равно мы заказываем((
Сообщение отредактировал Gela55 - Пятница, 04 Сентября 2026, 18:21
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Тантра |
Дата: Пятница, 04 Сентября 2026, 18:18 | Сообщение # 2162 |
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 25799
Статус: Офлайн
| Anna1212, дома вы в нее добавите масло, а в кулинарии маргарин. )))
Да ни чем не отличается. Абсолютно. Я, например, не люблю жирную еду и для меня домашний борщ со свининой, не есть вкусный!) а папа мой любит и приговаривает: борщ, как из райской кухни.Добавлено (04 Сентября 2026, 18:27)
---------------------------------------------
Цитата Gela55 ( ) Наполеон , который делала моя мама, в разы вкуснее Наполеона Британских кондитерских , Фили Бейкера, Севера , Шоколадниц и всяких Палычей.
Потому как мы привыкли к определенному вкусу определенной еды. Вот у нас в Украине часто говорят: у нас борщ вкусный, а щи в России гадость!)))
А я не люблю борщ со свеклой, никогда ее не добавляю. Кстати щи варить не умею(. Я люблю окрошку домашнюю на квасе домашнем, а мой брат от нее плюется). И да, Гела права, домашняя еда вкуснее, потому что заточена именно под наши вкусы. Я «зязяка», тоже еще та. Но у некоторых домашняя еда, мама дорогая…бомжей на рынке вкуснее кормят).
Думаю, это спор ни о чем. Моя знакомая пошла поваром к богатым и через 20 дней ее попросили: еда слишком жирная, слишком жареная…наняли кулинара с образованием, он, как в столовой готовит. Единственное вкуснее, это супы и бульоны домашние. Это 100%. Остальное на любителя.Добавлено (04 Сентября 2026, 18:37)
---------------------------------------------
Ой, вспомнила, меня однажды угощали окрошкой. Ну я ее люблю. Согласилась. Вынесли окрошку на квасе, я попросила без сметаны, иногда мне так нравится, вкус именно кваса. И… добавили туда столовую ложку… перетертой с сахаром смородины черной(((((( я отказалась такое изысканное блюдо есть. А они едят и нахваливают.)
Джон Леннон: «Жизнь — это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы»
|
|
Нидерланды
|
| |
| Anna1212 |
Дата: Пятница, 04 Сентября 2026, 19:12 | Сообщение # 2163 |
Адепт измены
Спасатель
Сообщений: 13945
Статус: Офлайн
| Цитата Тантра ( ) дома вы в нее добавите масло, а в кулинарии маргарин. ))) |
|
Российская Федерация
|
| |
| Gela55 |
Дата: Пятница, 04 Сентября 2026, 20:59 | Сообщение # 2164 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 8051
Статус: Офлайн
| Цитата Тантра ( ) Вот у нас в Украине часто говорят: у нас борщ вкусный, а щи в России гадость!)))
Украинский борщ действительно вкусный. Не знаю про щи, а борщи у нас , думаю, мало отличаются от украинских. Особенно если варят из овощей со своего огорода.
Цитата Anna1212 ( ) мне кажется, что в нее вообще ничего не добавляют, если берете гречку отварную
Ну вот)) значит отличается от домашней) |
|
Российская Федерация
|
| |
| Аэлита |
Дата: Пятница, 04 Сентября 2026, 23:14 | Сообщение # 2165 |
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 10763
Статус: Офлайн
| В Украине капустняк. Обожаю. Это вкуснотища нереальная.
По поводу заботы о мужчинах, я лучше вечером позабочусь или ночью. С утра меня лучше не трогать совсем, это чревато как минимум скандалом. Про уборку вообще не ко мне, не помню когда крайний раз убиралась руками. И не важно любимый или не любимый, у меня с утра нет любимых, все нелюбимые. Любимый нелюбимым станет в один миг. Я предупреждала сразу если у кого то оставалась или кто то у меня.
Сын с ночёвкой не ездит, недалеко живёт, сотка км, так что завтраки готовить некому, да и он сам готовит отлично даже если останется.
Так что да, себя люблю. Эгоистка. И не вижу в этом ниче плохого. Будут внуки там посмотрим. Но сомневаюсь насчет завтраков и уборки. Ужины обеды могу сообразить для внуков. Для мужчин по возможности.
Добавлено (04 Сентября 2026, 23:17)
---------------------------------------------
Цитата Anna1212 ( ) да мне кажется, что в нее вообще ничего не добавляют, если берете гречку отварную
Так и есть. С добавками она пропадёт на след.день-два. а без - неделю ниче с ней не случится. Ну гречку вечером отварить 15 минут, закинул и забыл. Это я не покупаю. Фарш не покупаю практически никогда, первая свекровь занималась мясом и я видела как его делают. И из фарша стараюсь ниче не покупать готовое.
Добавлено (04 Сентября 2026, 23:22)
---------------------------------------------
А еще я люблю гладить вещи. Обычным утюгом на обычной гл.доске. накапливаю кучу и в выходной включаю подкаст какой нить или фильм и глажу, могу часами гладить, релакс. Все кроме стрелок на брюках - это в химчистку.
Купила парогенератор, стоит без дела, не то пальто
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
Сообщение отредактировал Аэлита - Пятница, 04 Сентября 2026, 23:26
|
|
Франция
|
| |
| Anna1212 |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 10:19 | Сообщение # 2166 |
|
Адепт измены
Спасатель
Сообщений: 13945
Статус: Офлайн
| Цитата Аэлита ( ) гречку вечером отварить 15 минут
|
|
Российская Федерация
|
| |
|
| Тантра |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 11:00 | Сообщение # 2167 |
|
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 25799
Статус: Офлайн
| Anna1212, рис нужно промыть 10 раз. Именно 10, чтобы вышел весь крахмал. Набрал воду, помешал рис, вылил и так 10 раз. Добавить воду 1:2, варить до выкипание воды на слабом огне. Потом накрыть полотенцем минут на 20-30. Получится рассыпчатый. Можно в конце варки сразу добавить масло, но не перемешивать.
Добавлено (05 Сентября 2026, 11:06)
---------------------------------------------
Gela55, расскажи, как делаешь гречку.
Я люблю ее готовить в микроволновке. Делаю зажарку морковь и лук, добавляю в гречку, воды 1:1,5 и в микроволновку. Минут на 5. По программе микроволновки можно посмотреть. Вкусно) также в микроволновке делаю картошку. Почистить, нарезать брусочками, не солить. Без воды в стеклянную кастрюлю на 5-10 минут в микроволновке. Она получается вкусная и соли не надо. Потом по желанию добавить масло, зелень. Удобно и вкусно.)
Джон Леннон: «Жизнь — это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы»
Сообщение отредактировал Тантра - Суббота, 05 Сентября 2026, 11:07
|
|
Франция
|
| |
| Gela55 |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 11:36 | Сообщение # 2168 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 8051
Статус: Офлайн
| Цитата Тантра ( ) расскажи, как делаешь гречку.
Тантра, минут 15 занимает. Сначала с большим количеством воды до кипения и сразу сливаю всю воду, добавляю чуть- чуть кипятка и под крышкой доходит до готовности минут 5. В эти 5-7 минут всегда добавляю в кастрюльку с гречкой чеснок , немного поджаренный на оливковом или виноградном масле. Ну и солю сванской солью.
Картошку делаю так же как ты, только в аэрогриле. Ну и во всё добавляю чеснок , приправы, зелень)) |
|
Российская Федерация
|
| |
| Anna1212 |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 14:39 | Сообщение # 2169 |
|
Адепт измены
Спасатель
Сообщений: 13945
Статус: Офлайн
| Цитата Тантра ( ) рис нужно промыть 10 раз. Именно 10, чтобы вышел весь крахмал. Набрал воду, помешал рис, вылил и так 10 раз |
|
Российская Федерация
|
| |
| Тантра |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 17:13 | Сообщение # 2170 |
|
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 25799
Статус: Офлайн
| Anna1212, да, любой рис и длинный и круглый)
Я вообще люблю круглый Басмати.Добавлено (05 Сентября 2026, 17:14)
---------------------------------------------
Цитата Gela55 ( ) Картошку делаю так же как ты, только в аэрогриле.
Да, в нем тоже классно.
Спасибо за гречку. У меня муж ее любит, я не очень.)
Джон Леннон: «Жизнь — это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы»
|
|
Нидерланды
|
| |
| Cleo |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 17:51 | Сообщение # 2171 |
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата Gela55 ( ) Сначала с большим количеством воды до кипения и сразу сливаю всю воду, добавляю чуть- чуть кипятка и под крышкой доходит до готовности минут 5. В эти 5-7 минут всегда добавляю в кастрюльку с гречкой чеснок , немного поджаренный на оливковом или виноградном масле. Ну и солю сванской солью.
А зачем так сложно?
Заливаю гречку 1 к 2, и через 10 минут она готова.
И зачем в гречку чеснок?
Цитата Тантра ( ) рис нужно промыть 10 раз.
На фига?
Я варю обычно, потом откидываю на друшлаг и промываю.
Норм получается. Не каша, если рис хороший.Добавлено (05 Сентября 2026, 18:09)
---------------------------------------------
Цитата Тантра ( ) за гречку. У меня муж ее любит, я не очень.)
Приготовьте гречку с грибами. Очень вкусно. |
|
Российская Федерация
|
| |
| Тантра |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 18:59 | Сообщение # 2172 |
|
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 25799
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) Приготовьте гречку с грибами. Очень вкусно.
Да, вкусно. Но муж у меня не любит грибы. Поэтому готовлю отдельно(
Сразу промыть рис и потом не нужно на дуршлаг откидывать, потом промывать и снова греть. как по мне легче уже в кастрюле с сырым рисом налить 10 раз немного воды и слить.
Джон Леннон: «Жизнь — это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы»
Сообщение отредактировал Тантра - Суббота, 05 Сентября 2026, 19:03
|
|
Нидерланды
|
| |
| Cleo |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 19:12 | Сообщение # 2173 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата Тантра ( ) и снова греть
А, понятно.
Мы просто рис не едим.
Обжариваю лук и морковь на сливочном масле  , потом туда рис. |
|
Российская Федерация
|
| |
| Aksel |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 20:51 | Сообщение # 2174 |
Матерый форумчанин
Спасатель
Сообщений: 1259
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) Обжариваю лук и морковь на сливочном масле , потом туда рис.
Да это же почти как. плов получается?
Проси мало, бери много--уходи борзо!
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Тантра |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 21:34 | Сообщение # 2175 |
|
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 25799
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) Мы просто рис не едим
Если мясо с подливой к рису или рыба.
Зачем еще и зажарку туда.Добавлено (05 Сентября 2026, 21:35)
---------------------------------------------
Цитата Aksel ( ) Да это же почти как. плов получается?
А мясо?! 
Джон Леннон: «Жизнь — это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы»
|
|
Германия
|
| |
| Cleo |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 21:39 | Сообщение # 2176 |
|
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14697
Статус: Офлайн
| Цитата Aksel ( ) Да это же почти как. плов получается?
Aksel, до плова очень далеко.
Цитата Тантра ( ) Если мясо с подливой к рису или рыба.
Зачем еще и зажарку туда.
Не люблю подливу, изжога от неё.
А рыбе рис с луком и морковью, не помешает.
А так то рыбу мы едим без гарнира. |
|
Российская Федерация
|
| |
| Aksel |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 22:12 | Сообщение # 2177 |
|
Матерый форумчанин
Спасатель
Сообщений: 1259
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) Не люблю подливу, изжога от неё.
Ну это если с мукою...то да ,есть такое!!!Добавлено (05 Сентября 2026, 22:14)
---------------------------------------------
Цитата Тантра ( ) А мясо?!
Ну это типа постный плов.....пробовали такой когда нибудь?
Проси мало, бери много--уходи борзо!
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Тантра |
Дата: Суббота, 05 Сентября 2026, 22:39 | Сообщение # 2178 |
|
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 25799
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) А так то рыбу мы едим без гарнира.
Тоже вариант и не плохой!)
Цитата Aksel ( ) Ну это типа постный плов.....пробовали такой когда нибудь?
С грибами тогда!)
Добавлено (05 Сентября 2026, 22:40)
---------------------------------------------
Цитата Cleo ( ) Не люблю подливу, изжога от неё.
Цитата Aksel ( ) Ну это если с мукою...то да ,есть такое!!!
Я с мукой не люблю подливу. Ложку картофельного пюре и загустеет не хуже, чем с мукой.
Джон Леннон: «Жизнь — это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы»
Сообщение отредактировал Тантра - Суббота, 05 Сентября 2026, 22:42
|
|
Германия
|
| |
| Gela55 |
Дата: Воскресенье, 06 Сентября 2026, 00:35 | Сообщение # 2179 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 8051
Статус: Офлайн
| Цитата Cleo ( ) И зачем в гречку чеснок?
Клео, я обожаю чеснок. Всё наше семейство любит )) Меня наши итальянские родственники на него подсадили. На юге Италии все соусы к пастам , все мясные блюда с молодыми стрелками чеснока тушат и жарят.
Брускетта с чесноком в оливковом масле с добавлением сыра, вяленых томатов и базилика - это вообще наркотик)) Безумно вкусно..
Вообще ничто не сделает блюдо таким ароматным как чеснок .
Ещё стрелки от чеснока добавляют в мясо.
А баклажаны с сыром и чесноком, пальчики оближешь. И икра баклажановая с молодым чесноком! Или соус из болгарского перца, сливок и чеснока) главное чеснока не жалеть и тогда он вообще очень вкусным становится)
Мы с дочерью в таком соусе обычно мясо тушим)
Эхх-хх, гречка так замечательно пахнет, когда с чесночком , если его мелко порезать, причем много, и в оливковом масле потушить , и влить вот это всё в почти готовую горячую гречку и под крышкой подержать)) |
|
Российская Федерация
|
| |
| Тантра |
Дата: Воскресенье, 06 Сентября 2026, 08:13 | Сообщение # 2180 |
|
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 25799
Статус: Офлайн
| Цитата Gela55 ( ) Ещё стрелки от чеснока добавляют в мясо.
Я их люблю тоже)
Джон Леннон: «Жизнь — это то, что с тобой происходит, пока ты строишь планы»
|
|
Германия
|
| |
